Чимчи из редиски с ботвой

Мой первый простой видеорецепт😊 Подписывайтесь на мою страницу в инстаграме @tata_niy , где вы найдете много других рецептов корейской кухни. ⠀Приобрести подробные видеоуроки по приготовлению корейских блюд можно здесь перейдя по этой ссылке и оставить свою заявку Для весенне-летнего чимчи из редиски понадобится примерно: 🔘 Редиска (у меня было 1,2 кг) 🔘 Укроп и зелёный лук по 50 грамм (небольшие пучки) 🔘 Соль 1,5 ст. л. 🔘 Сахар 3 ст. л. 🔘 Кориандр молотый 1 ст.л. 🔘 Уксус 70% - 1,5 ст. л. 🔘 Канкочи 3 ст.л. 🔘 Вода, чтоб закрывала редиску (у меня было 1,2 литра) ⠀ Для цвета можно добавить паприку. ⠀ 🔴Канкочи - это горький красный перец перетертый с солью и чесноком. Его можно заменить на молотый красный перец (3 ст.л), чесн