Домашние пуховые ватрушки

Всем привет! Сегодня приготовим очень мягкие и воздушные ватрушки! Ингредиенты на 10-12 шт тесто: молоко теплое 200 г дрожжи быстродействующие 7 г сахар 50 г яйцо 1 шт соль 0.5 ч.л мука 450 г( -) сливочное масло 50 г начинка: творог 300 г яйцо 0.5 шт сахар 50 г (по вкусу) ваниль 1 ч.л/ванильный сахар 10 г дополнительно: яйцо 0.5 шт сливки/молоко 2 ст.л сахарная пудра 1 ч.л ____________________________________