Индейка с сухофруктами

🎄Символ нового 2024 года - Зеленый Деревянный Дракон 🐉 Это благородное, честное и смелое создание предпочитает все изысканное и необычное, с ярким вкусом и ароматом! Поэтому мы подготовили рецепт оригинального блюда, которое точно придется по вкусу мудрому мифическому покровителю! 💚 🦃 ИНДЕЙКА С СУХОФРУКТАМИ 🍽 Филе бедра индейки 300 г 🍽 Лук 50 г 🍽 Изюм 20 г 🍽 Курага 25 г 🍽 Ананас консервированный 60 г 🍽 Аджика домашняя 10 г 🍽 Куриный бульон 50 г 🍽 Соль 5 г 🍽 Сок от ананасов 40 г 🍽 Масло растительное 10 г Способ приготовления: 🍴 Индейку порезать средним кубиком, сделать предпосол: добавить 3 г соли, перемешать. 🍴 Лук мелко порезать, обжарить на масле, добавить бульон, сок от ананасов, аджику, соль (2 г). 🍴 Довести до кипения, выключить. 🍴 В отдельной таре смешать индейку, изюм, курагу, ананас, переложить в банку, залить подготовленной заливкой, закрыть крышкой, загрузить в автоклав. 👉 Температура приготовления 120 градусов, время 40 минут. 👉 Белки 51,1 жиры 27,5 углеводы 35,25 калорийность 601,95.