Драники с мясом в горшочках

Драники в горшочках Картошку (7 средних) натереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо, 1 ст.л муки, посолить, поперчить, перемешать. Обжаривать драники на хорошо разогретом раст.масле с двух сторон. Мясо (у меня свиная шея) нарезаем и обжариваем на сильном огне. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь до 4-5 из 9 и оставляем так, пока не испарится сок и мясо не начнёт румяниться. В смеси слив. и раст. масел обжариваем лук (3 средних), в конце обжарки присаливаем. Добавляем измельчённый чеснок (2 зуб) Соус: В кастрюле растопим 70 гр слив.масла, добавим 1 ст.л муки, быстро перемешаем и зальём 500 мл тёплых сливок (10%). Продолжаем мешать до загустения Собираем горшочки: драник, лук, мясо, соус драник, лук, мясо, соус Последний слой: драник, тёртый сыр, соус Запекаем перед подачей при 200 гр 20-25 минут. #драники #рецепты #вкусно