Тесто станет похожим на облако.Невероятное тесто. Вы должны это попробовать.

Домашние пирожки с капустой — аромат детства и тепло кухни, когда вся семья собирается за столом. Мягкое, воздушное тесто и сочная начинка из тушёной капусты с луком… Поверьте, устоять невозможно! ⠀ В видео я показываю пошагово, как приготовить идеальные пирожки: от теста до румяной корочки. Получается просто, даже если вы раньше никогда не пекли. ⠀ Аромат свежей выпечки точно соберёт всех домочадцев на кухне! ⠀ Для теста: Мука — 500–550 г (сначала 400 г затем ещё 100–150 г) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 7 г Тёплая вода — 150 мл Тёплое молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. (комнатной температуры) Сливочное масло — 30 г ⠀ Для начинки: Лук — 1 шт. (мелко нарезать) Капуста — примерно 500 г (нашинковать) Масло ГХИ / сливочное / растительное — для жарки Яйца — 2 шт. (добавить в конце в начинку) Соль, чёрный перец — по вкусу ⠀ Для смазывания: 1 желток 1 ст. л. молока ⠀ #выпечка #булочки #булочкискапустой