Пирог на сковороде. ДУХОВКА НЕ НУЖНА

БЕЗ ДУХОВКИ ✅Это один из самых частых запросов от вас. У многих нет духовки или просто не очень хочется её включать. Мы под этот запрос даже отдельный сборник сделали “Десерты без выпечки“. Он, к слову, ещё доступен👉 А сегодня покажем вариант классного пышного кекса на сковороде 👍 Для теста смешиваем пару яиц, 70 мл молока, 40 мл масла, 40-50 гр сахара, столовую ложку разрыхлителя и 180-200 гр муки. Последнюю добавляйте постепенно, чтоб консистенция была как на видео👍 На сковороду кладём кусочек сливочного масла и кусочки фруктов. Персики подходят идеально🍑Но можно и другие фрукты или ягоды. Чуть сахара и томим пару минут. Затем сверху распределяем тесто, убавляем огонь до минимума и закрываем крышку. Ждём 20 минут, готовность проверяем зубочисткой. Рано крышку не открывайте, чтоб не упал бисквит. Не волнуйтесь, на малюсеньком огне ничего не пригорит👌 Потом делаем подъем-переворот и радуемся получившемуся результату😃Можно ещё пудрой присыпать сверху, но в принципе и так отлично 👍👏😘