Как Сделать Домашнюю Колбасу/Сервелат Варено-копченый/Подробно и Пошагово для Начинающих/(0+)
Как приготовить домашнюю колбасу. Рецепт сервелата. Подробно и пошагово для начинающих, успех гарантирован. Технология приготовления вкусного сервелата не сложная, весь процесс приготовления в ролике от А до Я. Колбаса - это тот продукт питания, который у нас является обязательным на столе. В магазине я уже давно не покупаю, а делаю сам, зная какое мясо и какие специи у меня в колбасе. Это простой рецепт один из многих, что касается специй.
Ингредиенты на 1 кг фарша:
Соль нитритная – 20 г (либо 50/50соль нтритная и поваренная), сахар – 10г, ледяная вода - 100 мл, приправы по 1/2 ч. ложке: перец душистый, перец молотый черный, чеснок сушёный молотый (я для себя не добавляю), паприка копченая, кориандр и мускатный орех молотый.
Способ приготовления:
Важно!!! Температура фарша на этапе приготовления не должна превышать 10-12 градусов!!!
Мясо засаливаем (каждый вид отдельно) на 1-3 (рекомендую на 3) сутки. Пропускаем на разных видах решетки фарш. Набиваем оболочку и выв
1 view
317
78
3 weeks ago 01:05:15 1
Власть подлейших.
3 weeks ago 02:55:28 1
Пассажиры - 1 сезон - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
3 weeks ago 00:23:43 1
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПАЛАТКА ДЛЯ ЗИМНЕЙ РЫБАЛКИ!!! Обзор палатки PULSAR 4T!
3 weeks ago 00:24:27 1
ХОРГОС 2024 октябрь: Цены и Скидки на Шубы, Куртки, Пальто, Пуховики - новые модели. Хоргос Китай
3 weeks ago 00:13:25 1
Новогодние Сани своими руками. Рождественский декор в Санях!
3 weeks ago 00:08:34 1
Путин встретился с создателями ракеты «Орешник»
3 weeks ago 00:08:32 1
Махи есть - ума не надо. У путина орешник не железный
4 weeks ago 00:15:00 1
“Третья мировая война. Просите милости Бога!“ г. Апостол Слова
4 weeks ago 00:32:14 1
КАК ТВОРЧЕСТВО ОБРЕКАЕТ ТЕБЯ НА БЕДНОСТЬ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
4 weeks ago 00:14:16 1
ЧТО??? ЭТО PRODIGY??? (как делается брейкбит хардкор)
4 weeks ago 00:03:47 1
Al Bano - Felicita (Lyric Video)
4 weeks ago 01:40:58 1
Станислав Дробышевский “Как мясо сделало из обезьяны человека“
4 weeks ago 00:10:58 1
Как влияют гаджеты на детей – «ПОЖИРАТЕЛИ МОЗГА» Мультфильм про строение мозга и развитие ребенка
4 weeks ago 00:17:51 1
ЧТО ПУТИН СДЕЛАЛ СО СТРАНОЙ?
4 weeks ago 00:01:00 1
Когда завел питомца в игре #shorts
4 weeks ago 00:04:42 1
Семен Слепаков - P. Diddy
4 weeks ago 00:08:02 1
Как и в чëм постирать пуховый платок, что бы он был мягким и шелковтстым.
4 weeks ago 00:23:31 1
Обзор на Магичку - крах канала Moonlighter’a
4 weeks ago 00:55:38 1
СУМЕРКИ l КИНОСУД №2 [Илья Овечкин, Дима Колыбелкин, Ариана Лолаева]
1 month ago 00:10:30 1
ОРЕХИ: 5 самых вредных и 5 самых полезных (Неожиданно)
1 month ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
1 month ago 00:08:58 1
Как поехать в круиз с Гринвей БЕСПЛАТНО. Путешествия с Гринвей (новые условия)
1 month ago 00:14:31 2
Как сделать варган
1 month ago 00:00:00 1
Dragon Age: The Veilguard НА 100%🔥Сложность Кошмар! Квесты спутников!💀Полное Прохождение 11◆4K HDR