Рассыпчатый плов (ингредиенты в описании видео)

Ингредиенты: - Говядина 600 г. - Морковь 500 г. - Репчатый лук 3 шт. - Чеснок 2 шт. - Длиннозёрный пропаренный рис 500 г. - Растительное масло 150 мл. - Зира 1 ч.л с горкой. - Кориандр пол ч.л. - Куркума пол ч.л. - Барбарис 1 ч.л. - Смесь перцев по вкусу. - Соль по вкусу. 2 момента: - Целая луковица обжаривается для цвета и вкуса плова. Это такая кулинарная фишка) - Зиру я добавил в марле, в конце приготовления я её убрал.