Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: в стерилизованные банки выкладываем огурцы, несколько колец острого стручкового перца, горошины душистого перца, укроп, листья вишни, смородины, морковь и чеснок. Банки, заполненные огурцами, заливаем кипящей водой и накрываем стерилизованными крышками. Ждем 15 - 20 минут и воду сливаем. Затем снова ее кипятим и заливаем в банки. Снова ждем 15 - 20 минут. Опять сливаем воду, ставим ее на огонь и делаем маринад. МАРИНАД : на 1,5 л воды. столько расходуется на 3 л банку, 4 чайных ложки соли с горкой, 8 чайных ложек сахара. Маринад кипятим 5 минут. Заливаем маринад в банки и добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты. Банки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. ******************* Баклажаны под шашлык на зиму: Салат из баклажанов на зиму “Гурман“: Баклажаны ассорти на зиму: “Грибные баклажан