Книга рецептов

Сытный салат с печенью и шампиньонами Ингредиенты: Куриная печень - 250 гр. Соевый соус - 2 ст.л. Шампиньоны - 100 гр. Тимьян - щепотка Помидоры - 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Салатные листья - 100 гр. Оливковое масло - 6 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Бальзамический уксус - 2 ч.л. Мед - 2 ч.л. Приготовление: 1. Печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 мин. Затем сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности. 2. Шампиньоны режем на 4 части и поджариваем. В конце солим и добавляем щепотку тимьяна. 3. Смешиваем все ингредиенты для заправки. 4. На тарелку кладем салатные листья и болгарский перец соломкой. 5. Поливаем заправкой. Сверху кладем теплые кусочки печени и шампиньоны. Также выкладываем томаты и поливаем заправкой ещё раз [ повар: Рецепты]