Ризотто. Постное блюдо ризотто с грибами вешенками, не совсем по-итальянскому рецепту. Как приготовить вешенки, чтобы эти грибы приобрели собственный оригинальный вкус. Часто все ограничивается рецептом маринованных вешенок. Пришлось подключать Азию, ризотто по-азиатски с малознакомой мисо-пастой. Классического ризотто, конечно, не получился. Готовлю ризотто без вина и сливок с пресными вешенками. В моем домашнем ризотто, отличный вкус слегка жаренным грибам и рису придали насыщенный овощной бульон и азиатская паста. Овощной бульон получил особую насыщенность и аромат за счет корня сельдерея (очень рекомендую – для ризотто с овощами). Кладем в кастрюлю все крупно порезав, отцедить бульон будет не трудно. У меня, как всегда, постный рецепт, поэтому жарить грибы и пассеровать лука буду на растительном масле и немного, а из приправ перец и соль. Основная тонкость вкусного блюда - рис для ризотто. Он специального сорта Арборио, который не разваривается внутри в кашу, но дает кремовую консистенцию снаружи (долго
1 view
253
43
2 months ago 00:08:47 1
Как в ресторане! Вкусный ужин за 30 минут. Шикарный рецепт с рисом на ужин. Ризотто в гостях у Вани!
2 months ago 00:22:26 41
УЖАС! РИСОВАЯ ЖЫЖА от Юлии ВЫСОЦКОЙ под названием РИЗОТТО с грибами
2 months ago 00:11:07 1
ВЕТЧИНА КЛАССИЧЕСКАЯ ИЗ СВИНИНЫ | Рецепт Ароматного мяса в ветчиннице HAMKER HM-01 | 4К
2 months ago 00:03:11 1
КАША — Ум и Хрум — Песенки для детей
2 months ago 00:03:19 1
ПАННА КОТТА БЕЗ ЖЕЛАТИНА | Невероятно вкусный десерт! Рецепт
2 months ago 00:11:32 1
Ризотто с белыми грибами | #сладкоесолёное №219
2 months ago 00:17:47 9
Ризотто с лисичками
3 months ago 01:31:45 1
Сборник рецептов самых вкусных блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»
3 months ago 00:05:39 1
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И РИКОТТОЙ - ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
3 months ago 00:11:56 1
Екатеринбург, лучшие места города. Еда, отдых, развлечения и др.
3 months ago 02:05:18 1
ВСЕ СЕРИИ ДЖОДЖО / ДжоДжо / Запомни Меня [Каво?Деда] / анимация
3 months ago 00:10:24 1
Ризотто с грибами. Шеф-повар раскроет вам секрет
3 months ago 00:04:15 1
Лучше ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ - рецепт Ризотто с Белыми ГРИБАМИ
3 months ago 00:01:48 1
Healthy Chicken Risotto Recipe: A Nutritious and Easy Weeknight Dinner
3 months ago 00:01:00 1
Недавно у меня случился ШОК! Многие не знают что такое ПТИТИМ? А это как ризотто в сливочном соусе
3 months ago 00:11:24 1
РИЗОТТО С ТЫКВОЙ | RISOTTO WITH PUMPKIN | RISOTTO
3 months ago 00:12:01 1
Вся ПРАВДА О БЛЮДАХ ИТАЛИИ! Никогда не делай этого при итальянцах!
3 months ago 00:28:48 1
слово безднабота. хутао на асфальте (казалось бы, причём тут цапля?)
3 months ago 00:07:04 1
РИЗОТТО х ДЬЯВОЛО - БАГРОВЫЙ КРИНЖ [часть 2] / Запомни Меня / ДжоДжо / анимация
3 months ago 00:01:00 1
Ризотто с перепелками по рецепту Юлии Высоцкой #shorts
4 months ago 00:14:52 1
Вяленые томаты | ХИТ СЕЗОНА!
4 months ago 00:04:22 1
Концентрированный коричневый мясной бульон для приготовления множества блюд!
4 months ago 00:02:01 1
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ - Вкусный итальянский ужин за 25 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
4 months ago 01:35:28 1
Вера Котельникова: «Чем ты ближе, тем менее страшным это кажется» // «Скажи Гордеевой»