#хлеб #хлеббездрожжей #ржанойхлеб
Здравствуйте, Уважаемые зрители. Сегодня разговор пойдёт о хлебе. Испечем полезный хлеб без дрожжей из ржаной и льняной муки. Народная мудрость утверждает: «Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно», «Будет хлеб – будет и обед», «Хлеб всему голова». Самое популярное блюдо в мире - это хлеб. Бутерброды, пицца, гренки обязаны своей популярностью пшеничной муке. Однако иногда в силу некоторых причин нам приходится отказаться от этого продукта, и сегодня в качестве альтернативы я предложу вам хлеб из ржаной и льняной муки. Прежде всего это хлеб с пониженным содержанием глютена. А во-вторых, это не просто диетический продукт, это целебный продукт благодаря льняной муке, которая богата пищевыми волокнами альфа-линолевой кислотой и лигнанами. Все эти компоненты в комплексе способствуют оздоровлению нашего организма, нормализуют работу кишечника, обмен холестерина, снижают аппетит, способствуют и оказывают мощный антиоксидантный эффект. Льняная мука сохраняет свои свойства даже при тепловой обработке. Бездрожжевой хлеб из ржаной и льняной муки отличается от пшеничного и вкусом, и консистенцией, и внешним видом, но его можно подсушивать и поджаривать.
.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, если вам нравятся наши истории. Ще раз всім смачного! А головне пам’ятайте – в нас обов’язково Все буде добре!
@Victoria_Vika
Рецепт Ржано-льняной хлеб:
-Вода – 200 мл температурой 38-39 0С;
-Мука ржаная – 5 ст.л. с горкой;
-Мука льняная – 3-5 ст.л. с горкой;
-Куркума – 1 ч.л.;
-Тмин – 1 ч.л.;
Сода – 0,5 ч.л.;
-Соль – 0,5 ч.л.;
-Растительное масло – 2 ст.л.
1 view
162
59
1 month ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
1 month ago 00:05:52 1
Больше никакой закваски. Хлеб на опаре ПУЛИШ. Результат впечатлил. Без вкуса и запаха дрожжей.
1 month ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:05:14 1
НАСТОЯЩИЙ хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍴Самый Быстрый и Простой рецепт Хлеба в Духовке!
2 months ago 00:01:57 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ГРАММА МУКИ/ЕДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА И НЕ ТОЛЬКО 👍
2 months ago 00:05:24 1
Полезные Цельнозерновые Лепёшки без белой муки, готовы за 15 минут!
2 months ago 00:06:04 1
“Иван“. А.Маршал (текст песни в описании). Песня-баллада об отце и сыне, защитниках Родины в ВОВ.