Говяжье сердце тушеное видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Приготовлено по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище“:
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ТУШЕНОЕ
Сердце вымыть, отсушить на салфетке, нарезать небольшими кусками, посолить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Перед окончанием жарения куски сердца посыпать мукой, обжарить еще в течение 1-2 минут, сложить в неглубокую кастрюлю, а на сковороду налить бульон или воду и вскипятить. Соус процедить в кастрюлю с кусками сердца, добавить еще 1,5 стакана бульона или воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 2-3 часа. Отдельно на сковороде с разогретым маслом слегка поджарить мелко нарезанный лук, прибавить томат-пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара, 2 лавровых листика, вскипятить и за 20-30 минут до окончания тушения влить в кастрюлю и посолить. На гарнир можно подать гречневую кашу, отварной рис, макароны, жареный или отварной картофель. Помимо указанного способа сердце можно приготовить так же, как тушеное мясо.
На 500 г говяжьего сердца - 1 ст. ложку муки, 1 головку лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Сердце говяжье 430 г.
Лук 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Бульон куриный 300 мл.
Уксус 1 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Мука 1 1/2 ст.л.
Тушилось 150 минут на медленном огне.
Время приготовления 170 минут.
Две порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
1 view
157
44
3 years ago 00:09:24 288
Говяжье сердце в афганском казане!
3 years ago 00:00:00 83
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
2 years ago 00:06:37 12
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ на МАНГАЛЕ | ГУРМАНЫ ХУЛИГАНЫ, ЭПИЗОД 01
5 years ago 00:02:27 3
Говяжье бычье сердце в соусе Как разделать говяжье сердце
3 years ago 00:07:40 2
ГОТОВИМ ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ С ОВОЩАМИ. Сердце быка в Казане. Готовлю сердце быка. ГОВЯДИНА. Beef heart.
2 years ago 00:09:09 1
Сердце говяжье в казане.
4 years ago 00:22:21 1
Говяжье сердце и свёкла
4 years ago 00:05:32 27
Правильно готовим сердце / Говяжье сердце в сметанном соусе
2 years ago 00:00:42 1
#сердце говяжье
2 years ago 00:06:23 1
Тушеное говяжье сердце в мультиварке
1 year ago 00:04:43 46
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
2 years ago 00:19:03 14
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ c ОВОЩАМИ. Супер рецепт!
4 years ago 00:09:28 3
Говяжье сердце в казане на костре
12 years ago 00:05:26 11
Говяжье сердце тушеное видео рецепт
5 years ago 00:14:50 9
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ в КАЗАНЕ. ENG SUB
2 years ago 00:02:16 3
Такое родное советское сердце. Как говяжье сердце сделать нежным?
10 years ago 00:01:52 114
ужин. Тетроадон нигровиридис жрет говяжье сердце
2 years ago 00:09:37 1
Говяжье сердце по рецепту наших мам.
7 years ago 00:05:22 4
Шашлык из Сердца. Как Приготовить Говяжье Сердце на углях
2 years ago 00:01:40 2
Говяжье сердце в мультиварке
6 years ago 00:06:36 1
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ПО-КОРЕЙСКИ. Новогоднее блюдо №3.
4 years ago 00:10:15 14
Щенкам шпица 109 дней. Эксперимент удался. Щенки привыкают к улице. Сушеное сердце говяжье
4 years ago 00:02:18 3
КАК в несколько раз БЫСТРЕЙ приготовить говяжье СЕРДЦЕ?