Пасхальные блюда !

Для яиц в рубашке: яйца -- 4 шт., горчица -- 2 ст. ложки, грецкие орехи -- 100 г, мука -- 2 ст. ложки, панировочные сухари -- 4 ст. ложки, сыр тертый -- 100 г, соль и перец по вкусу. Для творожной пасхи: творог -- 250 г, желток -- 1 шт., сметана -- 2 ст. ложки, сливочное масло -- 50 г, изюм -- 20 г, сахарная пудра -- 40 г, ванильный сахар -- 5 г, хлеб -- 200 г, свежие фрукты. Яйца в рубашке: Яйца отварить и очистить. Разрезать пополам, осторожно отделить белок от желтка. Желтки сложить в миску, добавить горчицу, измельченные грецкие орехи, тщательно перетереть и посолить. Начинить половинки белка желтково-ореховой пастой. Соединить половинки и скрепить шпажкой. Окунуть яйца в муку, а затем -- в пышно взбитый белок. Смешать тертый сыр с панировочными сухарями и обвалять яйца в этой смеси. Пожарить в растительном масле или во фритюре. Пасха на скорую руку: Размять жирный творог вилкой, добавить сметану, сахарную пудру, желток, ваниль и размягченное сливочное масло. Взбить в блендере. Положить го