АДЖАПСАНДАЛИ по ГРУЗИНСКИ . Превосходный хит грузинской кухни! (აჯაფსანდალი) Грузинка готовит

Аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца, процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи вначале тушатся отдельно, а затем заправленные специями, чесноком и свежей зеленью овощи тушат вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Аджапсандали - нежнейшей овощное рагу, в котором чудесным образом, различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр. Приятного аппетита! Ингредиенты: * Баклажаны - 2 шт * Морковь - 500 г * Перец сладкий - 500 г * Перец чили стручковый - 1 шт * Лук репчатый - 250 г * Чеснок - 6 зубчиков * Помидоры - 500 г * Базилик - 20 г * Кинза - 20 г * Петрушка - 20 г * кориандр - 1 ч.л. * картошка - 0,5 кг * Перец красный молотый - 1/2 ч.л. * Соль крупная - по вкусу * Растительное масло - 80 мл 📌Напоминаем что у нас на канале еще много интересных рецептов, посмотрите, может что ни будь понравится и вы захотите это приготовить 📌