НУ НАКОНЕЦ-ТО: ГОДНЫЙ САЛАТ БЕЗ СЫРА И МАЙОНЕЗА!

ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Куриные сердечки — 350 г (вес указан для очищенных и уже сваренных сердечек) ✔️Лук репчатый — 1 шт. крупного размера или 2 небольших ✔️Морковь — 1 шт. крупного размера ✔️Чеснок — 2 зубчика ✔️Масло растительное — 50 мл ✔️Перец красный острый — 1/4 ч. ложки ✔️Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки ✔️Кориандр — 1/2 ч. ложки ✔️Уксус 9% — 2 ч. ложки ✔️Соевый соус — 1 ч. ложка ✔️Соль — по вкусу ✔️Петрушка — небольшой пучок 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: Куриные сердечки зачистить от жира, удалить кровяные сгустки и сварить до мягкости в подсоленной воде. Готовые сердечки разрезать пополам и переложить в салатник. Добавить морковь, натёртую на «корейской» тёрке, сверху – пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и кориандр. Лук нарезать перьями и обжарить до мягкости на растительном масле. Затем сразу же переложить в салатник так, чтобы горячее масло попало на специи. Перемешать. Добавить соевый соус и уксус. Снова перемешать. Дать настояться в холодильнике, посыпать мелко нарезанной петрушкой и можно пробовать. Приятного аппетита! ♥️