Занятие 6-1. Локальный продукт как основа национальной гастрокультуры и привлекательности региона

Увеличение туристического потока благодаря брендингу локального продукта. Спикер: Игорь Кехтер. Знаток истории, ресторатор, основатель Музея национальных русских напитков и инициатор составления гастрономической карты Владимирской области, историей отечественного виноделия увлекся еще в 80-х годах (Владимир).