Булочки с творогом и изюмом Очень вкусные, воздушные булочки, такая выпечка вам точно понравится

Нам нужно будет Для теста: ✅Молоко - 300 мл ✅Дрожжи - 10 грамма ✅Сахар - 2 ст. л ✅Соль - 1 ч. л ✅Ванилин по желанию ✅Мука - 600 грамма ✅Масло сливочное - 80 грамма ✅Яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания) Для начинки берем : ✅Творог - 400 грамма ✅Сахар - 100 грамма ✅Изюм - 70 грамма Готовка 1. С начала Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час. 2.Далее В творог добавляем сахар, взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем. 3. Тecтo pacкaтывaeм, pacпpeдeляeм твopoг, cвopaчивaeм в pулeт, зaтeм нapeзaeм нa пopции, выклaдывaeм нa пpoтивeнь зacтeлeный пepгaмeнтoм, ocтaвляeм eщё нa 15 минут, дaлee cмaзывaeм жeлткoм и oтпpaвляeм в paзoгpeтую дo 180° дуxoвку дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Вceм пpиятнoгo aппeтитa.