Го Бао Жоу (Свинина в кисло сладком соусе)(Китайская кухня)

Ингредиенты: свинина-0,5 кг,лук-2 шт,морковь-,1 штимбирь (корень)-30 гр,соевый тсоус-50 мл,яйца-2 шт,крахмал-2 ст.л,уксус-1 ст.л,зелень (по вкусу)