Быстрый рецепт кулича:
Ингредиенты:
Мука 1кг.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 500мл.
Дрожжи сухие 15г
Соль 2ч.л.
Сахар 500г
Масло сливочное 200г
Сахар ванильный 40г
Изюм 100г
Глазурь п/ф 300г
Посыпка 50г
Приготовление:
1.Масло сливочное растопить, в молоко добавить соль, сахар и подогреть до тёплого состояния. Муку просеять добавить дрожжи, ванильный сахар, молоко, масло сливочное, изюм и вымесить тесто. Тесто запластиковать и поставить на растойку на 2-3 часа, при температуре 37 градусов в обычную духовку где работает режим верх низ. ( Если у вас газовая плита то выставляется минимальная температура, ставится пиала с водой и растойка 2 часа).
2.Сформировать из теста колобок, выложить в казан. Казан с тестом поставить на растойку при температуре 37 градусов на 40 минут, после запекать при температуре 175 градусов 45 минут.
3.Готовые и остывшие куличи покрыть глазурью,украсить.