ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХУМУСА

ГОТОВЬТЕ С ДЖАГАННАТОМ: ХУМУС ⠀ Ингредиенты: - Нут 100 г - Оливковое масло 20 мл - Кумин (зира) 5 г - Копченая паприка 5 г - Тахини 40 г - Розовая соль 2 г ⠀ Приготовление: 1. Замочить нут в холодной воде на ночь. 2. На следующий день промыть и варить его на малом огне 2 часа, до размягчения. 4. Поместить нут, тахини, паприку, зиру (кумин), соль, добавить оливковое масло, перемолоть до однородной массы. ⠀ Хумус должен получиться гладкой консистенции. При подаче украсьте целым нутом, веточкой розмарина и паприкой. ⠀ Если не купите тахини (тхину), можно приготовить самим. Берем кунжут и прожариваем до румяности (не дав ему сгореть), после перетираем его с обычным растительным маслом в блендере. ⠀ Все ингредиенты отличного качества в магазинчиках и на сайте Всегда вам рады