Самый зимний торт ☃️ #сметанник #сухофрукты #зима #вкусно

Самый зимний торт ☃️ #сметанник #сухофрукты #зима #вкусно Корж: овсяные отруби 1ст, какао 1ст л, яйца 4шт, сметана 1ст л (50г), соль щепотка, разрыхлитель 4г, ванилин щепотка, оливковое масло 2г. Начинка: сметана 650-750г, курага 150г, чернослив 70г, орехи 70г, яйца крупные 2шт, крахмал 2ст л, сахзам 1:10 8-10г Корж выпекаю 180°С 25мин. Для начинки сметану смешиваю с яйцами, крахмалом, сахзамом, ванилином. Нагреваю до начала кипения помешивая и сразу остужаю. Сухофрукты и орехи измельчаю и смешиваю со сметанной начинкой. Все собираю и в холодильник на 5-6часов.