Сочные, влажные бисквиты нежный сливочный крем с ярко выраженным фисташковым вкусом под слоем вишневого кули. Невероятно вкусный торт!
Ингредиенты рассчитаны на 16 см.
Фисташковый бисквит:
Желток – 50 г (3 желтка от яйца С1)
Фисташковая паста Caramella - 25 г:
Растительное масло – 20 г
Кефир – 85 г
Сахар – 70 г
Мука пшеничная – 80 г
Разрыхлитель – 4 г:
Формы и коврики для выпекания:
Желток взбить с сахаром до побеления и увеличения массы в объеме. Добавить поочерёдно растительное масло, кефир и фисташковую пасту. Всё взбить до полного растворения сахара.
Муку перемешать с разры
...хлителем, всыпать в массу и быстро замешать бисквит. Выложить в форму. Выпекать при температуре 160°С 30 минут. Готовый бисквит охладить, разрезать на две части.
Фисташковый крем:
Сыр творожный – 300 г:
Сливки натуральные – 200 г:Show more