#203 Мой идеальный вариант - ГРЕЧАНИКИ. Котлеты с гречкой от тети Сони (Антикризисное меню)

#утетисони #вкусноенастроение #израиль #гречаники Задалась вопросом об украинской кухне. Оказалось, что не так много о ней и знаю. В результате нашла очень интересное блюдо - гречаники. Почему бы и нет? Гречку я люблю, куриные котлеты тоже. Вывела для себя идеальные пропорции, именно ими и хочу поделиться с вами. Итак, 300 гр отваренной гречки (80-100 гр крупы) 600 гр куриного фарша 1 небольшая луковица 1 яйцо соль, перец, сухой чеснок Масло для жарки В отваренную гречку добавляем яйцо, специи и пассированный лук. Примерно половину массы перебить в пюре погружным блендером. У вас должны быть как целые зернышки гречки, так и перетертые. Добавить к массе куриный фарш и тщательно перемешать. На разогретую сковороду добавить 2-3 ст ложки растительного масла. Котлетки формовать влажными руками и сразу выкладывать в сковороду. Вторую сторону гречаников жарить под крышкой. Приятного аппетита Не забудь подписаться на канал Утети