Конференция «Традиции питания в истории и культуре народов мира»

В Демидовском университете прошла Всероссийская с международным участием конференция «Традиции питания в истории и культуре народов мира». В онлайн и офлайн форматах на шести тематических секциях встретились более 70 исследователей. Свои доклады они посвятили необычным кулинарным рецептам, сакральности сервировки стола в разных странах, гастрономическому туризму и влиянию еды на внешнюю политику, образам историко-культурной памяти и многим другим вопросам. #ЯрГУ #Демидовский_университет