Зефір з полуницею. Швидкий і легкий рецепт. Marshmallow with strawberries

Інгредієнти: 60г білки(з 2 яєць) 125г цккру 1ч.л лимонного соку 10г.агар-агар 50мл.вода 250г полуниця 150г цукор ПРИГОТУВАННЯ 1. Агар-агар залити водою для набухання. 2.У білки додати цукор і лимонний сік і збити міксером. 3. Полуницю збити з цукром у блендері. 4. У полуничне пюре додати агар-агар і довести до кипіння. Варити ще 2 хв на маленькому вогні,постійно помішуючи. 5. Гарячу полуничну суміш вилити в білки. 6.За допомогою контитерського мішка відсадити зефір і лишити на ніч. 7. Зверху посипати зефір цукровою пудрою і склеїти по 2 частинки між собою.Смачного!!! Відредаговано VideoGuru: