Подарочная книга в кожаном переплёте “Охотничья кухня“
Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, “дичного“ меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели “почки заячьи верченые“, существует ли “настоящий“ салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма.
На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об “охотничьем“ меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
Приобрести данную книгу вы можете по ссылке:
Наш сайт:
Наш INSTAGRAM:
Мы в VK:
367 views
237
29
1 month ago 00:04:39 49
Как Риккики мыл лапы + Подарок для мамы. Озвученные диафильмы
1 month ago 00:01:54 20
Классические сказки с иллюстрациями Скотта Густафсона (подарочное издание)
1 month ago 00:08:47 12
Газета в подарок - упаковка коробки книжки в крафт самостоятельно
1 month ago 00:51:38 20
[Буквенный край] МОИ КНИЖНЫЕ ПОЛКИ📚🔥| огромный тур по книжным стеллажам
1 month ago 00:19:54 886
БЕЗДАРНО ПОТЕРЯЛИ ЗАМОК АДЕН / МНОГО ХРЮЧЕВА ДЛЯ БИГВАРА / ОЧЕРЕДИ В PROJECT WOLF / LINEAGE 2
1 month ago 00:00:35 6
Манга Хокусая. Боги, люди, природа. Подарочный комплект в 2-х томах
1 month ago 00:01:01 116
Угадай-ка по книжке “Подарок“
1 month ago 00:04:22 1
Как открыть свой магазин “все для праздника“?
1 month ago 00:15:37 10
РАСПАКОВКА новых книг СЗКЭО. Подарочное издание, Красота в мелочах.
1 month ago 01:08:38 9.8K
Подарок Путина. Отмена Зеленской. Фон дер Ляйен через забор | Вечерний Абзац