Заливное из судака, холодное блюдо - пошаговый рецепт
Возможно, некоторые люди не утруждают себя спасением головы и костей, потому что не знают, что с ними делать. В этом рецепте я покажу решения вопроса. Я разделывал судака для приготовления совершенно другого блюда, и для него (хрустящий судак в имбирной панировке), мне нужно было отделить только филе. Но что же делать с костями и головами, решение пришло само собой. В результате получилось идеальное заливное из судака. Именно этим рецептом я сегодня поделюсь с вами.
Заливное из судака - описание
Во-первых, очень внимательно относитесь к очистке рыбы. Никому не нужен слизистый бульон из грязной воды и мусора, прилипшего к плавникам. После того, как вы выпотрошите и разделаете филе, промойте рыбу под холодной водой и аккуратно почистите. Я обязательно удаляю жабры, потому что они могут сделать бульон горьким. На заливное из судака у меня пошли головы, хребты, ребра и хвосты трех рыб среднего размера (смотрите видео). Филе я использовал для другого рецепта - хрустящий судак в имбирной панировке. Т
1 view
13
0
4 years ago 00:02:13 18
Заливное из курицы
9 years ago 00:10:59 33
Заливное из рыбы.
9 years ago 00:07:01 24
Заливное из помидоров
8 years ago 00:41:12 3.2K
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРАБА. Центральный ресторан. Славный Обзор.
7 years ago 00:12:42 313
Заливное из щуки
5 years ago 00:02:01 10
Заливное из говяжьего языка
10 years ago 00:03:40 451
Ну, оОчень вкусное - Заливное из Курицы!
10 years ago 00:15:22 351
Заливное из морепродуктов
11 years ago 00:04:55 99
Заливное из говядины
8 years ago 00:08:18 12
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА. ВКУСНАЯ ЗАКУСКА!
8 years ago 00:14:50 35
Уха из петуха. Лапша из бестера, заливное из рыбы
7 years ago 00:06:11 109
Заливное из внедорожников
7 years ago 00:05:14 269
Заливное из языка с соевым желе
12 years ago 00:12:15 82
Заливное из судака
4 years ago 00:08:31 6
Заливное из языка
8 years ago 00:01:12 23
Заливное из курицы
10 years ago 00:05:03 29
Заливное из осетрины
5 years ago 00:13:01 24
Заливное из рыбы \ Рыбный день. Сезон 1.
12 years ago 00:28:30 21
Заливное из телячьего языка
9 years ago 00:24:46 7
Заливное из рыбы. Вкусные рецепты. Заливное из Леща.
5 years ago 00:08:28 17
ЗАЛИВНОЕ для БЕДНЫХ из ГОЛОВЫ и ХРЕБТА ТОЛСТОЛОБИКА