Алматы — гастрономическая столица Казахстана. Как рестораны меняют города к лучшему.

Ролики по теме Город без пробок и смога — реально ли? Почему в Алматы нечем дышать и что с этим делать: Как работает экономика современных городов: Как благоустройство меняет город. Новые площади Серпухова и развитие бизнес: Возвращаем городу красоту. Как работает дизайн-код: ———— Культура — это не только театры и музеи! Культура горожанина, насколько людям не всё равно на город и готовы ли они вкладываться в свой общий дом — это важнейшая часть для успеха города в мире. Это отношение и разница хорошо заметны при постоянных путешествиях и быстрее всего считывается через заведения вдоль улиц: вкус и разнообразие блюд, насколько рестораны и кофейни парятся над деталями и историей, придумывают ли что-то новое или копируют всё из других городов, отношение к клиентам и соседям — это всё как раз выдаёт развитость культуры горожанина. Сегодня мы будем говорит о роли гастрономии и ресторанов в городе, для этого мы посмотрим на заведения Алматы и поговорим с причастными людьми об искусстве, удобных улицах, дизайн-коде, истории, необычном меню и многом другом. Но в целом, мы посмотрим на истории, как люди делают город комфортным и удобным для других людей. ———— По вопросам сотрудничества: reklama@ Предложения, советы и замечания: advice@ Поддержать автора: Патреон (если карта иностранного банка): Спонсорство Ютуба (если карта иностранного банка): Бусти (если карта российская банка): ———— Телеграм: Тик-ток: Твиттер: ВК: ФБ: Инста: Блог с текстовыми постами: ———— Меня зовут Аркадий Гершман, последние лет десять я пропагандирую здоровое отношение к городу (гуглить Город для людей). Если по-простому, то я урбанист с нездоровой любовью к транспорту. Я не архитектор, поэтому не расскажу про выбор материалов или разные стили архитектуры, зато расскажу про правильную градостроительную политику, как прокладывать трамвай, какой должна быть улица и как сделать парк без наркоманов и алкоголиков. ———— Таймкоды: 00:00 История гида Мишлен 05:50 Культура горожанин 09:04 Бизнес и город 11:48 Афиша и охрана зданий 14:54 Как выбрать место для ресторана 18:32 Хорошие улицы и новые районы 19:44 Хороший и плохой район 21:50 Льдинка и Огонёк 24:41 Искусство, школа урбанистики и ответственный горожанин 29:02 Барное меню как отражение Алматы 36:04 Архитектура и вывески бизнеса 41:45 Рестораны и гастрономическая столица Казахстана 42:21 Аул у Медеи 44:16 Советские детали и история как ценность 47:26 Сердце ресторана 49:38 Образ жизни и ощущение города