Опыт с чудо-капустой

Очень яркий, красивый, интересный и в то же время простой опыт вы можете показать ребенку, если у вас дома есть краснокочанная капуста! Сок краснокочанной капусты содержит природные красители - антоцианы. Именно они обладают хорошими индикаторными свойствами и помогают нам определить кислотность раствора, меняя цвет: из привычного фиолетового 🟣в кислотной среде сок меняет цвет на розовый🔴, а в щелочной среде становится синим🔵. Ход эксперимента 🔪Капусту мелко нарезаем (можно блендером) 🥛Заливаем кипятком и даем настояться минут 10, процеживаем 🥄Готовим содовый раствор и раствор лимонной кислоты, по 1 ч.л. на пол стакана воды 💧 Пипеткой добавляем фиолетовый раствор капусты с содовым и лимонным и наблюдаем как изменяются цвета, от фиолетового к розовому и от фиолетового к синему 👌 Конечно, дети потом бросились смешивать все со всем))) Хорошо, я успела сфоткать растворы😆 #экспериментыдлядетей #опытыдлядетей #опытывдомашнихусловиях