ЯЗЫК ПОД ПРИКРЫТИЕМ

Отварить говяжий язык в подсоленной воде до готовности. Я варила примерно час. Очистить от плёнки. Остудить. Отварной язык нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, обмакнуть в кляр со всех сторон. Обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон и закуска готова👌 Кляр можно делать любой❗ У меня довольно простой состав, подходящий к любому блюду👇 Яйцо 1шт.; Мука 0,5 стакана; Вода 0,5 стакана; Соль 0,5-0,7 чайной ложки Приготовление кляра👇 Необходимо взбить/размешать яйцо с солью. Долить воды и перемешать. Затем постепенно добавить муку, перемешать до однородного состояния. Сделать это всё можно вилкой, венчиком, миксером , комбайнов или блендером , тут ни что вас не ограничивает😍