Пирог с курицей, сыром и помидорами (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: farida_isunova 📌 Ингредиенты 🛒: Для теста: 🍀 мука - 350 гр. 🍀 кефир - 200 гр 🍀 масло подсолнечное - 120 мл. 🍀 разрыхлитель - 1 ч.л. 🍀 соль Для начинки: 🍀 грибы - 300 гр. 🍀 куриная грудка - 600 гр. 🍀 помидоры - 5-6 шт. 🍀 репчатый лук - 2 шт. 🍀 каймак - 250 гр. 🍀 сыр ’сулугуни’ - 300 гр. 🍀 сыр твердый - 100 гр. 🍀 яйцо 2 шт. 🍀 специи по вкусу Итак, для начала приготовлю тесто🥣. Муку просеиваю в миску, добавляю соль, разрыхлитель теста и хорошо все перемешиваю. Делаю углубление в муке и добавляю кефир, подсолнечное масло, замешиваю тесто, оборачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник на 30 минут⏲. . Пока тесто лежит в холодильнике❄ подготовлю все необходимое для начинки. Куриную🐔 грудку немного замариную: нарезаю небольшой соломкой, добавляю соль, чёрный перец и приправу для курицы, хорошо перемешиваю и оставляю на 10-15 минут⏲. После чего отправляю на разогретое🔥 подсолнечное масло поджариться до золотистого цвета. . Репчатый лук нарезаю полукольцами, грибы - произвольно. Выкладываю грибы🍄 н