Кулинарный батл на канале Рифей в исполнении Виктора Казакова и меня. Победила оригинальность.
Мой рецепт:
Ингредиенты: Белая рыба 1 тушка, 4-5 крупных помидора, рис 150 гр., 1 луковица, оливковое масло 3 ст. ложки, чеснок 3 зубчика, стручковая фасоль 100 гр., консервированный или молодой зеленый горошек 50 гр., соль, куркума, шафран, паприка по вкусу, петрушка, лимон для подачи.
Рецепт: Чеснок и лук измельчить, рыбу нарезать кубиками среднего размера. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать дольками. На сковороде разогреть масло, высыпать чеснок, спустя пару секунд добавить лук, обжарить на небольшом огне до легкой золотистости. Высыпать кубики рыбы. Помешивая, готовить 5-10 минут, после чего добавить помидоры. Через 2-3 минуты – спаржевую фасоль, горошек. Перемешивая, всыпать рис, затем посолить и добавить специи. Снова перемешать, после чего налить в сковороду бульон или воду и готовить на небольшом огне до полного испарения жидкости. Подавать с зеленью и лимонными дольками.
8 views
1607
453
1 month ago 00:17:25 1
Не жарьте больше Скумбрию. Готовьте её только так и вы подсадите на этот рецепт всю семью
1 month ago 00:13:25 1
Новогодние Сани своими руками. Рождественский декор в Санях!
1 month ago 00:12:56 1
Удивительный РАК-БОГОМОЛ В ДЕЛЕ! Этот подводный боксер похоже с другой планеты!