Дрожжевой хлеб СУТОЧНОГО⏳ БРОЖЕНИЯ: новый эксперимент. {ВЫБРАЖИВАЮ ТЕСТО ДОЛГО, ПОВЫШАЮ ПОЛЕЗНОСТЬ}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Скажу сразу, я - сторонник хлеба на закваске. От дрожжевого хлеба отвыкла давно и даже его запах и привкус мне не очень близки. НО! Я решила показать вам новый эксперимент, увеличив время брожения дрожжевого теста, растянув ферментацию и постаравшись сделать хлеб максимально наполненным пользой. Думаю, “дрожжевой“ части моей аудитории этот рецепт будет интересен! 400 гр. муки пшеничной первого сорта 1 гр. прессованных дрожжей 300 гр. ледяной воды 8 гр. соли Что такое аутолиз Техника замеса отбиванием Круглая формовка хлеба Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Серге