Подсмотрено. Как делают мороженое

Сегодня покажем, как делают мороженое. Пломбир делают из цельного и сухого молока, сахара, сгущенки, топленого сливочного масла, стабилизаторов и эмульгаторов. В правильном мороженом не должно быть растительных жиров. Они не вредны для здоровья, но значительно ухудшают вкус десерта. Чтобы получилось эскимо, мороженое окунают в жидкий шоколад. Шоколад быстро застывает, и мороженое попадает в руки к выкладчику. Он собирает ящик с эскимо и отправляет упаковщикам. В среднем каждый из сотрудников может упаковать 50 стаканчиков пломбира в минуту. Читайте нас в соцсетях: