Нежный кварк и клубничный десерт - два простых рецепта с информацией о калориях!

Попробуйте невероятно вкусный и легкий десерт из кварка и клубники! Мы подготовили для вас две вариации: классическую и низкокалорийную. Оба рецепта просты и идеально подходят для любого случая. Выясните, какой вариант вам больше подходит, и наслаждайтесь этим вкусом без особых усилий! ВАРИАНТ 1: КЛАССИЧЕСКИЙ Ингредиенты для прослойки из кварка: кварк (5-9% жирности) - 360 г Сахарная пудра - 80 г Сливки (20% жирности) - 200 мл Быстрорастворимый желатин - 30 г Вода - 90 мл Ингредиенты для клубничного слоя: Замороженная клубника - 300-350 г Клубничный сок - 200 мл Сахарная пудра или сироп - по вкусу Быстрорастворимый желатин - 10 г Вода - 60 мл Приготовление: Подготовьте желатин для кваркового слоя: 30 г желатина замочите в 90 мл воды на 15 минут, затем растопите в баин-мари. Приготовьте слой из кварка: Смешайте кварк с сахаром для глазури до однородности. Постепенно добавьте сливки и продолжайте перемешивать до получения кремообразной консистенции. Приготовьте клубничное пюре: Разморозьте клубнику и соберите сок. Взбейте ягоды в блендере до состояния пюре. Смешайте его с кварковой смесью и растопленным желатином. Соберите первый слой: Вылейте смесь в форму, застеленную пленкой. Поместите в морозильную камеру на 30 минут. Приготовьте второй слой: Смешайте клубничный сок с сахаром для глазури или сиропом. Замочите 10 г желатина в 60 мл воды, растопите и смешайте с соком. Добавьте второй слой: Вылейте жидкость на готовый слой кварка. Оставьте в холодильнике на 4-6 часов. Украсьте: Выньте десерт из формы, снимите фольгу и украсьте кусочками миндаля. Пищевая ценность на 100 г: Калории: 135 ккал Белок: 8 г Жир: 9 г Углеводы: 7 г ВАРИАНТ 2: НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ Ингредиенты для кваркового слоя: кварк (0-5% жирности) - 360 г Подсластитель без калорий (по вкусу) - эквивалентно 80 г сахара Молоко (или греческий йогурт, 2% жирности) - 200 мл Быстрорастворимый желатин - 30 г Вода - 90 мл Ингредиенты для клубничного слоя: Замороженная клубника - 300-350 г Клубничный сок - 200 мл Подсластитель без калорий - по вкусу Быстрорастворимый желатин - 10 г Вода - 60 мл Приготовление: Процесс приготовления остается таким же, как и в классическом варианте. Пищевая ценность на 100 г: Калории: 75 ккал Белок: 10 г Жир: 2 г Углеводы: 4 г Если вам понравился этот десерт, поставьте нам большой палец вверх 👍 и подпишитесь на наш канал! 🥰 А какой вариант попробовали бы вы? Напишите об этом в комментариях! И дайте нам знать, какой рецепт вы хотели бы увидеть следующим. Спасибо за поддержку!