Соленое сало в рассоле в банке 👌👍

Вкусное соленое сало в рассоле 🔥 в домашних условиях приготовить несложно. Как правило, сало в маринаде получается нежным, сочным, с мягкой шкуркой. Оно не заветривается, хранить его можно годами. Если в домашних условиях сало в рассоле приготовить по всем правилам и с соблюдением пропорций, то результат не разочарует. Для приготовления соленого сала в маринаде потребуется: 1 кг свежего сала, 4 столовых ложки соли, лавровый лист, чеснок – по вкусу, перец чёрный горошек – по вкусу, 1 л воды. Свежее сало разрезаем на кусочки удобного размера. В кипяченую горячую воду добавляем соль, хорошо перемешиваем. Чеснок очищаем и делим на дольки. Укладываем в банку сало, чеснок, перец черный горошком, лавровый лист. Все это заливаем теплым рассолом (таким, чтобы рука терпела), закатываем под крышку. Оставляем на 24 часа остывать при комнатной температуре, затем убираем банки с салом в холодное место на хранение. ❌ Важно! Сало надо