новогодняя идея

Рецепт уже знаком многим: В дежу: 200г джема Махеев или мр. Рикко 6Ог белка Взбить в пышную массу В сотейник: 10г агар агар силой 900 200г воды 250г сахара Сварить сироп до “сопельки“ Влить сироп в белок Отсадить пружинки Оставить зефир созревать 4 часа опудрить сахарной пудрой хранить в контейнере до 7 дней