Потрясающе вкусные эклеры и секрет хрустящей корочки!Delicious eclairs

Потрясающе вкусные эклеры и секрет хрустящей корочки! Почему то именно этот десерт на долго остался в памяти с самого детства и я для себя выделила рецепт вкуснейших пирожных с бесподобно хрустящей корочкой и вкусным тестом, а крем напоминает мороженое плобир! В праздник я балую своих любимых и делюсь с вами всеми тонкостями этой вкусноты))) Рецепт: 150мл молока 150мл воды 180 грам сливочного масла 0.5 чайной ложки соли чайная ложка сахара кружка муки(обьем 300мл) 5 яиц Крем: 500 мл сливок 130 грамм сахара