БЕЛЯШИ – Вкусные и Сочные Беляши

БЕЛЯШИ – Вкусные и Сочные Беляши - Рецепт простой и вкусный | Простой рецепт вкусных беляшей - #ФудШоуПроСтоСмак Простые и вкусные рецепты от ПроСто Смак ====================================================== Всем Привет! Вы на канале - ПроСто Смак! В этом видео мы покажем вам простой и вкусный рецепт Беляшей. Вкусные и сочные беляши ТЕСТО: • МУКА – 700 ГР. • ВОДА – 500 МЛ.. • ЯЙЦО – 1 ШТ. • СОЛЬ – 1 Ч.Л. • ДРОЖЖИ СУХИЕ – 12 ГР. • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО – 2 СТ.Л. НАЧИНКА: • ФАРШ – 500 ГР. • ЛУК – 1 ШТ. • ВОДА – 80 МЛ. • СОЛЬ, ПЕРЕЦ – ПО ВКУСУ ================РЕЦЕПТ ============================= Начнем мы, конечно же, с опары. В удобную миски вливаем 500 миллилитров теплой воды, 1 чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 12 граммов сухих дрожжей, 2 столовых ложки с горкой муки. Хорошо все смешиваем и даем постоять 10-15 минут в теплом месте до появления шапки. Если опара не поднялась шапкой – значит что-то не то с дрожжами и тесто не подымется. После появления шапки кладем 1 яйцо и замешиваем мягкое тесто. Сюда же вливаем 2 столовых ложки растительного масла и смешиваем. Тесто должно быть достаточно мягким и липким. Присыпаем немного мукой и даем тесту подойти, предварительно накрыв его полотенцем. В зависимости от температуры в вашей комнате ему понадобится минут 30-40. А мы тем временем приготовим начинку. Одну луковицу натираем на мелкой терке и отправляем ее к фаршу. Солим, перчим по вкусу и сюда же наливаем, примерно, 80 миллилитров ледяной воды и хорошо смешиваем. Беляши мы будем жарить в чугунке, поэтому наливаем растительного масла столько, чтобы беляш мог утонуть в нем. Тесто у нас увеличилось в несколько раз. Мукой мы больше пользоваться не будем, поэтому наливаем растительного масла на доску и на руки - и можно приступать формовать беляши. Берем немного теста, руками его разминаем и в серединку кладем ложку начинки, собираем тесто, верхушку можно отщипнуть и руками делаем лепешку, как показано в видео. Затем отправляем беляш в раскаленное масло. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на бумажное полотенце. У нас из данного количества ингредиентов получилось 13 беляшей, но они сразу же и улетели – пока горячие. Так как горячие беляши – это самые вкусные беляши! Не забудьте подписаться на кулинарный канал ПроСто Смак, чтобы не пропустить другие вкусные рецепты чебуреков и беляшей с разными рецептами теста, которыми мы всегда с огромной радостью и удовольствием делимся с вами! Рецепты от канала - ПроСто Смак! У нас очень много простых и вкусных рецептов на самый разный Смак! 👨‍👩‍👦‍👦 - @prostosmak ======================================================== Также рекомендуем к просмотру наши другие простые и вкусные рецепты с нашего канала - “плейлист рецепты ПроСто Смак“ - • Рецепты - ПроСто Смак *********************************************************************** Приятного АпПеТиТа! До новых встреч на нашем семейном канале ПроСто Смак!С наилучшими пожеланиями Сергей и Оксана!☕☕☕ - ПроСто Смак! Фуд-Шоу “ПроСто Смак“ рекомендует к праздничному столу другие рецепты с нашего семейного канала. У нас очень много простых и вкусных рецептов салатов на самый разный Смак! 👨‍👩‍👦‍👦 - ☕☕☕ - ПроСто Смак! #ФудШоуПроСтоСмак С уважением Сергей и Оксана!