Брускетты

Ингредиенты для «Брускетты»: Багет — 1 шт Морковь — 1 шт Перец сладкий красный — 1 шт Лук красный — 1 шт Огурец маринованный — 3 шт Чеснок — 2 зуб. Масло сливочное — 150 г Масло растительное — 30 мл Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Время приготовления: 40 минут Количество порций: 7 ►Сборка: 1. Первым делом режем хлеб. 2. Режем красный лук так, чтобы получились полукольца. Перец, чтобы получилась соломка. Огурцы и морковку крупно натираем. Измельчаем зубчики чеснока. 3. Багет нужно пожарить с обеих сторон, предварительно смазав сковородку сливочным маслом. Затем нужно пожарить лук с морковкой, чтобы они смягчились. Жарим перец с добавлением подсолнечного масла. 4. В тарелку кладем овощи и майонез, насыпаем соль по вкусу, мешаем. Можно выкладывать на багет.