Евгений Лебедев: “Сокращение расходов в ресторане“.
Цель семинара состояла в том, чтобы каждый участник получил реальные инструменты для сокращения расходов в заведениях разных форматов.
Евгений Лебедев рассказал:
Что такое «эффективный ресторан» и его составляющие;
Как уменьшить себестоимость блюд;
О сокращении затрат на продвижение с помощью ;
О системах мотивации персонала и планировании расписания;
Как исключить воровство в ресторане и сократить скрытые затраты.
Семинар читает Лебедев Евгений Владимирович, генеральный директор группы компаний «ЛЕММА», успешный бизнесмен, консультант по вопросам ведения бизнеса в сфере гостеприимства.
Создал и успешно управляет филиальной сетью, по автоматизации ресторанного бизнеса, более чем в 8 регионах России. Руководит и обучает коллектив в составе более 100 человек.Лично нанял и обучил около 20 руководителей. Разработал и успешно внедрил систему обучения для персонала. Лично заключил более 200 контрактов по автоматизации предприятий общепита в ЮФО. В последние годы принимает активное участие в семинарах и иных обучающих мероприятиях в сфере успешного управления ресторанного бизнеса, а так же в сфере мотивации и набора персонала.
ГК “ЛЕММА“ существует на рынке более 9 лет. Мы оказываем услуги по установке и обслуживанию компьютерных программ, которые улучшают работу предприятий индустрии гостеприимства, и являемся одной из крупнейших организаций в этой сфере в России.
Связаться с тренером можно по адресу EVLebedev@. Мы бесплатно предоставим вам вспомогательный материал ( контрольные листы, примеры профиля компании и т.д.)
Наш сайт:
Следи за новостями Лемма.плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью.
Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале:
#РесторанныйБизнес #СокращениеРасходов #ЛеммаПлейс
3 views
332
86
1 month ago 00:13:46 1
БОЛИТ СПИНА и ПОЯСНИЦА, ГРЫЖА ДИСКОВ И ОСТЕОХОНДРОЗ | Медицина и здоровье для бабушек доктор Божьев
2 months ago 00:00:56 1
СТАТУЙ, ФИСГАРМОНЬ И СЕМЬ ПУЛЕМЕТОВ | Свадьба в Малиновке
2 months ago 01:30:37 1
Online-трансляция | Карл Орф «Carmina Burana» | Театральная мистерия в двух действиях
2 months ago 00:03:08 1
Влади х Комитет против пыток — Статья, которой нет
2 months ago 00:27:37 1
Рассказы о художниках. Андрей Мыльников (1976)
2 months ago 00:33:28 1
Z и X Чайковского. Психологический портрет. Письма и дневники Чайковского.
2 months ago 00:04:42 2
София Ротару - Лебединая верность (1975/1976)
2 months ago 01:31:44 1
Новый Шансон 2024
2 months ago 00:03:20 1
Стояла осень в лебедях - В.Попов, А.Шацков (исп. Евгений Романенко)
2 months ago 00:03:29 1
L’ONE feat. Jasmine - Дорога (премьера клипа, 2017)
2 months ago 00:02:56 1
Как жизнь без весны (песня из кинофильма “Гардемарины, вперед!“)
2 months ago 02:56:43 1
Сергей Есенин - сборник прочтений Александра Злищева #есенин #поэзия #стихи
2 months ago 00:05:16 3
Евгений Мартынов “Лебединая верность“
2 months ago 00:04:18 1
“В огне брода нет“ - допрос у белого офицера
2 months ago 00:04:48 1
Би-2 — Я двигаюсь дальше (2023)
2 months ago 02:31:01 4
«ХОРОВОЙ ПАРАД» / “CHOIR PARADE“
2 months ago 01:47:33 1
СЛАДКОВ - ОБ УКРАИНЕ / ГИРКИН СТРЕЛКОВЕ / ПОЛКОВНИК ПРОКОПЕНКО РЕДИС / ГЮРЗА / ГЕРОИ РОССИИ
2 months ago 00:39:02 1
Гилберт Честертон - Сапфировый крест | Лучшие Аудиокниги онлайн | Евгений Лебедев
2 months ago 00:06:09 1
Би-2 — Я никому не верю (2022)
2 months ago 01:29:28 1
Любовь земная (FullHD, драма, реж. Евгений Матвеев, 1974 г.)
2 months ago 00:04:55 1
Евгений Мартынов-,,Лебединая верность“.Музыка-Евгений Мартынов,стихи-Андрей Дементьев
2 months ago 12:03:45 1
ЛУЧШИЙ СЕРИАЛ ОБ УШЕДШЕЙ ЭПОХЕ! Сделано в СССР. ВСЕ СЕРИИ. Драма. Лучшие сериалы
2 months ago 01:05:41 1
“Происшествие, которого никто не заметил“ х/ф 1967