ТОРТ «МИШУТКА»
🎂🧸🎂🧸🎂🧸🎂🧸🎂🧸
С раннего детства, а оно пришлось на советские годы, этот тортик был звездой семейного застолья. Может, кто-то, также как и я, с ностальгией вспомнит юные годы и вкусное любимое лакомство ко дню рождения😋😍Так что сегодня я с удовольствием поделюсь с вами этим замечательным рецептом, запишите✍️
Нам понадобится:
Для теста
✅Мука - 500,600 г (3,5 стакана)
✅Сахар - 150 г (5 ст.л)
✅Слив. масло или маргарин - 400 г
✅Яичный желток - 6 шт.
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Сметана 2-3 ст.л
Для Меренги (безе)
✅Яичный белок - 6 шт.
✅Сахар - 220 г (11 ст.л)
✅Крахмал - 20 г (1 ст.л)
Крем :
✅Сметана 25%
✅Сгущенка 1 шт
Добавим сметану, желтки, разрыхлитель, сахар, всё хорошо примешиваем. Замешиваем тесто, делим на три части, убираем в морозилку на час или 40 минут. Далее натрием через тёрку, отправим выпекаться в духовке, при температуре 160 -150 °С на~ 15-20 минут. Как только сверху получается хрустящая корочка будет готов. Но вы ориентируйтесь на свою духовку. Дале собираем как показано на видео ⤵️
Приятного аппетита🍵