GATEAU DI ZUCCA e PATATE con SPECK E PROVOLA, un secondo caldo, filante e sfizioso! 🥔🥓🧀
Voglia di un piatto ricco e saporito che vi rapisca l’anima? Questo Gateau caldo e filante è proprio la ricetta che fa per voi! Con tutti i colori e i sapori dell’autunno conquisterà la tavola fin dalla prima forchettata! Assaggiatelo e fateci sapere se anche voi lo avete amato! 😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:03 – COTTURA PATATE E ZUCCA
00:16 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:08 – TAGLIO FORMAGGI
01:20 – COMPOSIZIONE GATEAU
01:57 – COTTURA IN FORNO
02:11 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
800 g patate
1 kg zucca delica o butternut
60 g formaggio tipo Grana o Parmigiano
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. noce moscata
120 g speck
120 g provola affumicata
120 g toma o formaggio a pasta filata
2 uova
40 g pangrattato
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. pangrattato per la gratinatura
Preparazione:
Per questa ricetta potrete utilizzare qu
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