Цыплёнок табака (тапака), хит грузинской кухни.

Шедевр грузинской кулинарии. Понадобятся: цыплята весом 800 - 900 гр., лимон, соль, чеснок, чили, чёрный перец. Другие специи на ваше усмотрение. Жарятся под гнётом на смеси топлёного и растительного масла. Ткемали, овощи, вино. #biggeorgehighlander #цыплёнок_табака