Печенье из теста - “Колобаны“, “Жаворонки“, “Грачики“

педагог дополнительного образования Погожева Т.Н. провела урок, на котором дети научились готовить печенья из теста. ЛЕТИТ КУЛИК ИЗ-ЗА МОРЯ, ВЕДЕТ ВЕСНУ ИЗ НЕВОЛИ В ознаменование прилета звонкоголосых птиц, певцов полей, издавна печется в каждой семье, традиционная выпечка «КОЛОБАНЫ», «ЖАВОРОНКИ», «ГРАЧИКИ». Сладкое печенье в форме птичек символизировало прилет перелетных птиц, которых было принято звать-зазывать, точно так же, как и весну. Однако если заклички весны — это женский обряд, то перелетных птичек чаще всего закликали дети, бегая по селу с румяным печеньем. СИНИЧКИ-СЕСТРИЧКИ, ЧЕЧЕТКИ-ТЕТКИ, КУЛИЧИКИ-МУЖИЧКИ, СКВОРЦЫ-МОЛОДЦЫ, ИЗ-ЗА МОРЯ К НАМ ЛЕТИТЕ, ВЕСНУ КРАСНУЮ НЕСИТЕ!