Цыпленок и ребра барбекю в -20C на Смокере, ресторан Нильс, Истра
Специально для ресторана Нильс в Истре, команда ProBBQ Smokers решила угостить гостей барбекю меню в новогодние праздники.
На видео показываем процесс приготовления ребер барбекю двух видов, цыпленка барбекю и соуса барбекю.
Готовили 2 января в -20 градусов на реверсе модель L, кстати он без покрытия, совсем.
По загрузке – ребра большие с грудиной по 2.2 кг – 5шт, ребра барбекю малые по 1кг – 13 шт, цыпленок 3 шт по 1.2 кг.
По расходу дров примерно 1.5 сетки по 15кг, плюс растопка.
Средняя температура приготовления 120-130 градусов по цельсию.
-
Готовили на реверсивном Смокере обратной тяги ProBBQ c утепленной топкой модель L -
Питмастер – Михаил Озерицкий
Видео – Алексей Вишняков
Заказать Смокер 👉
-
Ресторан Нильс
Истра, п. Пионерский, ул. Школьная, 24б
телефон - 7 915 129-03-46
сайт -
Instagram - @nils_restaurant
38 views
1378
375
2 months ago 00:14:49 4
Ноябрьский нефтяной техникум 1996 год
2 months ago 00:02:49 1
Веселая немецкая песенка Рамштайн не тот Учим немецкий
2 months ago 00:12:13 1
ЦЫПЛЁНОК В КАШИЦЕ. РЕЦЕПТ XIX ВЕКА. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #суп #chickensoup #русскаякухня
2 months ago 00:03:09 1
КОКА БОКА ♫ ЗВЕЗДА ТИК-ТОКА ♫ МУЛЬТиВАРИК ТВ ☺ ВЕСЁЛАЯ МУЛЬТиПЕСЕНКА ♫ МУЛЬТИК ДЛЯ ДЕТЕЙ ♫ 0+
2 months ago 00:03:39 1
Ногу Свело! - Гимн Обреченных (Гойда, Орки!)
2 months ago 00:15:49 1
Путаница — Цветняшки — Новый развивающий мультик для детей
2 months ago 00:06:30 1
Цветняшки — Старший брат — Серия 1 — Сезон 4 — Мультики для детей
2 months ago 00:00:58 1
Секретный рецепт ЦЫПЛЕНКА ТАБАКА
2 months ago 00:18:19 1
ХОККЕЙ - Цветняшки - Песенки для детей 2 сезон
2 months ago 00:11:46 1
Ногу Свело! - Концерт «Всем миром для Украины»
2 months ago 00:08:36 1
смешные ХОМЯКИ 2021 ,приколы с животными 🐶😍 смешные животные
2 months ago 00:23:55 1
Цветняшки — 7 колыбельных Волчонка У — Колыбельные для детей
2 months ago 00:24:27 1
2 блюда из ШАМПИНЬОНОВ, которые вам точно понравятся! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
2 months ago 00:01:26 1
Обзор на DVD-диск Фиксики Цыплёнок и ещё 11 серий.
2 months ago 00:10:21 1
МК Магнит из ватных дисков / Пасхальный цыплёнок / DIY Easter chicken
2 months ago 00:25:59 1
МК Змейка Малыш
2 months ago 00:46:22 2
Когда звонит незнакомец!|Шериф Лабрадор|Мультики про безопасность дома|Сборник для детей|BabyBus
2 months ago 00:25:51 1
Цыплёнок Пи и другие песенки про животных | На ферме у Зенона