Раскрыт Секрет Рулета БЕЗ ТРЕЩИНОК РАСКРЫТ 🔥❤ | Видео от Делай торты( рецепты, мастер-классы)

Очень вкусный и нежный, в меру влажный рулет получается 😍 📝Рецепт бисквитного рулета без трещин Ингредиенты рассчитаны на противень 30*40см Вес готового рулета - 600 г. Для бисквита; ✅Яйца средние С1 - 4 шт ✅Соль - щепотка ✅Ванилин - щепотка ✅Сахар - 150 г это 6 ст.л с горкой (75 г в белки и 75 г в желтки) ✅Вода - 4 ст.л (45 г) ✅Мука - 100 г (5 ст.л без верха) Выпекаем в заранее разогретой духовке при t - 200 *С 8-12 мин до легкой золотистости. Пропитка ✅Вода - 4 ст.л (45 г) ✅Лимонный сок - 1 ст.л (лим.кислота - 1/3 ч.л) ✅Сахарная пудра - 1 ст.л Крем ✅Яичные белки от средних яиц - 3 шт ✅Сахар - 150 г ( 6 ст.л с горкой) ✅Лим. кислота - щепотка ✅По желанию ванилин - щепотка Сверху рулет поливаем растопленным шоколадом темным (20 г) и белым (20 г). Посыпаем рубленными орехами (20 г) Как приготовить см. видео! Приятного аппетита! ❤ 💥Готовила Ольга Мирошниченко