Рецепт копчения яиц горячим способом
купить коптильню горячего копчения -
Группа вконтакте -
Моя партнерка Ютуб
Авторский блог -
Копченые яйца
ингредиенты:
яйца куриные -10 шт.,
специи - тмин, кориандр, перец, красный перец. гвоздика,
вода для маринада - 1 литр,
соль - 1 ст.л.
Процесс маринования и копчения яиц
Яйца отварить в крутую, остудить холодной водой, очистить. Приготовить маринад: вскипятить воды, засыпать соль и специи, несколько минут проварить, остудить. Залить маринадом яйца, оставить в темном месте на 1-2 часа.
Коптил в коптильне горячего копчения на ольховых опилках на среднем огне. Общее время копчения от того момента, когда дым пошел из трубки составляет минут 5-10. После, пусть яйца постоят час или два, а лучше сутки в холодильнике в закрытой емкость часов 12.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
Копченые куриные яйца хорошо идут с чесночным соусом как отдельная закуска, так и замечательно сочетаются в салатах.
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
ЛИКЕРЫ
НАСТОЙКИ
НАЛИВКИ
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ЗАКУСКИ
музыка в ролике
“Funky Chunk“, ““Funky Chunk“, “Funkorama“ Kevin MacLeod ()
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
3 views
77
11
5 months ago 00:00:35 1
Не покупайте копчёную грудинку в магазине! Её можно приготовить самим дома, без всяких «ешек».
5 months ago 00:14:15 1
Консервы БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава | Кильку в Томате НЕ Покупаю!
5 months ago 00:49:51 1
НОВИНКА. РЕЦЕПТ. ПЛОВ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ОТ ЛЕВЫ!!!!!
5 months ago 00:01:01 1
Домашняя смаженка
5 months ago 00:02:40 1
Куриные стрипсы без масла | Куриное филе в панировке в духовке
5 months ago 00:09:43 1
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!
5 months ago 00:05:20 1
Простой ужин. Потрясающее Горячее Блюдо. Рецепт из капусты в духовке. Очень вкусно, Быстро и просто.
5 months ago 00:07:12 1
Это мясо просто тает во рту! Как вкусно приготовить говядину. Запеченная говядина в духовке рецепт.
5 months ago 00:19:45 1
Стейк-хаус кебаб на гриле (рецепт на угольном гриле)
5 months ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
5 months ago 00:12:28 1
Солянка сборная мясная. Простой и Быстрый рецепт вкусной солянки. Классический суп в Гостях у Вани!!
5 months ago 00:02:12 1
Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.
5 months ago 00:01:00 1
Фрайд чикен/куриные крылья как в KFC
5 months ago 00:05:33 1
САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение! САЛАТ “Облако“,один из самых вкусных салатов!
5 months ago 00:07:46 1
Моя Новая жена🥰 и НОВЫЙ рецепт ОЧЕНЬ вкусного НЕЖНОГО мяса на сковороде!
5 months ago 00:05:11 1
Как готовить Бекон как в ресторане. Быстрый завтрак. Как правильно жарить Бекон. Рецепты с Беконом 🍳
5 months ago 00:04:47 1
Вкуснейшие Горячие Бутерброды. Даже остыть не успеют! Я их делаю когда нет времени приготовить Пиццу
5 months ago 00:05:30 1
Вкуснятина на Завтрак за считанные минуты. Быстрый, Простой и Вкусный рецепт.Что приготовить Завтрак
5 months ago 00:14:00 1
Никто не верит, что в Пельменях нет мяса!
5 months ago 00:09:27 1
Лучший Быстрый Суп за 30 Минут! Суп, который Вас покорит. Простой, Быстрый и Очень Вкусный рецепт!!!
5 months ago 00:04:52 1
Салат “Грибочки под шубой“. Очень вкусный салат на праздничный стол с грибами шампиньонами.
5 months ago 00:08:22 1
Как приготовить креветки. Жареные креветки в соевом соусе с чесноком. Как пожарить креветки.
5 months ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
5 months ago 00:05:01 1
Знаменитый рецепт курицы по-французски! Готовится порционно, быстро и легко! Chicken in French!