Рецепт: Йогуртовый Торт с малиной! Очень пышное и нежное суфле!
Рецепт йогуртового торта с малиной, это пышное и очень нежное йогуртовое суфле, тонкий бисквит и свежая малина. Нежная текстура йогуртового суфле, делает этот десерт, по-настоящему вкусным. Малина подчёркивает текстуру торта и придаёт ягодный контраст. Рекомендую йогуртовый торт для любителей, не жирных тортиков с ароматом ягод или фруктов, в зависимости от того, какой йогурт вы используете для приготовления торта.
___
Рецепт йогуртового торта с малиной.
Суфле:
1. Йогурт (густой) - 500 гр;
2. Сметана 20% - 200 гр;
3. Сливки для взбивания - 500 гр;
4. Сахарная пудра - 100 гр;
5. Малина - 200 гр;
6. Желатин - 40 гр;
7. Вода - 100 гр.
_
Бисквит:
1. Мука - 40 гр;
2. Сахар - 40 гр;
3. Яйца - 1 шт;
4. Разрыхлитель - 3 гр (половина чайной ложки);
5. Ванилин - щепотка.
___
* Важно!
* Йогурт густой, не питьевой;
* Животные сливки не менее 33% жирности;
* Вместо малины, допускается использование иных ягод и фруктов;
* Советую оформлять свежими